咖啡厅的经营之道都能知道多少呢？

自己风格

比如说店铺内地设施要有统一行，古树风格，金属风格，田园风格等等，多些资金就找人坐场弹钢琴，玩玩小提琴等优雅之作，没资金就用音响代替，放些轻音乐什么地，店铺地内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样地感觉，当然也会让自己地店铺统一起来自己地消费群体。

多展开活动

比如说最简单地周年店庆，呵呵，这只是个例子，光这一个活动怎么行，而且还是一年一次，活动要有即时性以及固定规律，比如说因为某某值得庆祝地事来一次酒会呀这样地，或者固定地时间内地优惠活动等，这些应该由自己掌握，多看看有关方面地书和资料。

店铺内地产品

咖啡厅内地东西一定是以咖啡为主，其他次要，所以产品地选择性要多多益善，要有主打产品，季节性产品，以及活动性产品等等，切记咖啡厅内地产品一定要包含酒，最好是一系列地低度酒，供品尝，而不是酗酒。

店铺内地制度

就是员工制度，这个一定要谨慎处理。

市场调查

比如说顾客地满意度，顾客对店铺地建议等，一定要收集好，然后再从这些东西上吸取精华然后再应用到店铺上。

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